都归于低GI食物，对血糖影响小，有助推迟餐后血糖上述速度，还能下降主食的升血糖才能，比方在即食热燕麦粥里加点半脱脂牛奶，GI值就能从83降到47。

  都是优质蛋白的杰出来历，有助于肌肉蛋白组成，进步肌肉质量，然后让血糖更平稳。

  不过要注意哦，要选纯牛奶，早餐奶一般含糖；五谷豆浆碳水含量高，升糖比较快，不引荐空腹喝。

  绿叶蔬菜但是控糖的宝物，像菠菜、油菜、生菜、油麦菜、小白菜、苦菊、茼蒿等都很不错。

  所以，正式吃早餐时，把绿叶蔬菜排在第一个吃，至少吃上100克，给胃打个底。

  鸡蛋里的蛋白质是优质蛋白，养分好吸收；蛋黄里边的油酸能防备心脏病，卵磷脂有助于下降血脂；并且鸡蛋养分全面，含有B族维生素、钙、铁、叶黄素、玉米黄素等多种养分成分，对身体特别好。

  要是时刻和条件答应，接下来能够吃点鱼肉、鸡肉、牛肉等肉类（少吃烟熏或加工肉制品），让早餐的养分愈加丰厚。

  鱼肉富含Omega-3脂肪酸，有利于维护心血管，下降心血管疾病发病危险。

  《我国居民膳食攻略》主张，每天的禽畜肉和水产品别离操控75克以内，每周别离吃300-500克即可。所以早餐吃肉别超越1个掌心，2指巨细就好。

  引荐糖友吃杂面馒头、杂粮饭、燕麦粥、荞麦面条、煮鹰嘴豆、蒸山药、煮甜玉米等“慢碳”主食。吃一个成头巨细，放在最终吃。

  粗杂粮保留了较多的谷物内皮及糊粉层，赋有丰厚的维生素、矿物质和膳食纤维，对血糖和健康都有利。

  不过，主食不要全吃粗杂粮，否则简单伤胃，要粗细调配，主食里参加1/3-1/2的粗杂粮就能够了。

  ※ 如果糖友食欲不大，能够先吃蔬菜，把牛奶或豆浆藏着当加餐零食；牛奶和豆制品都归于蛋白质丰厚的食物，能够放在蔬菜后边吃。

  2.丁少玉,鞠昌萍,杨兵全,等.低碳水化合物早餐在新城镇居民2型糖尿病患者中的使用[J].东南大学学报(医学版),2021,40(04):519-524.

  3. 彭家华,李琳.饮食干涉对2型糖尿病患者早餐后血糖的影响[J].今世护理(下旬刊),2016(04):33-35.